Dailės galerijoje – paskaita „Gėlės dvaro valgomajame XIX amžiuje“
Spalio 25 d. 17 val. Dailės galerijoje Lietuvos dvarų kultūros tyrinėtojas Marius Daraškevičius skaitys paskaitą „Gėlės dvaro valgomajame XIX amžiuje“ iš Valstybės atkūrimo šimtmečio minėjimo projekto „Šimtmetis su gėle“.
„XVIII a. pabaigoje ir XIX a. pradžioje Lietuvoje prasideda tikras botaninis judėjimas. Šio sąjūdžio iniciatoriaus, Vilniaus universiteto profesorius Jonas Friderikas Volfgangas bei jo dukra botanikė Aleksandra Volfgangaitė įnešė svarų indėlį į botanikos mokslo Lietuvoje plėtojimą. Per Volfgangų šeimos ir jos aplinkos rankraštinį palikimą galima kalbėti ir apie ypatingą botanikos mokslo paskirtį to meto Lietuvoje. Botanikos vadovėlių, augalų, gėlių katalogų leidimas, herbarų gausa ir universitetinių botanikos sodų klestėjimas negalėjo nedaryti įtakos ir „nemokslinei“ visuomenės daliai – kiekvienas ir savo namuose norėjo įsiveisti „botanikos sodelį“.
„Sodeliai“ netrukus persikėlė ir ant valgomojo stalų. Iki tol gyvomis gėlėmis puošti valgomojo stalo buvo neįprasta (pirmenybė teikta gėlių girliandoms), o XIX a. gėlės įsitvirtina puotų stalo dekore. Apogėjus pasiektas XIX a. viduryje. Valgomojo stalo puošybos gėlėmis idėjai plisti padėjo ir knygos namų šeimininkėms. Patarimai, kaip serviruoti stalą, sukurti „rojų“ stalo centre, buvo įgyvendinami – tai patvirtina litografijos, fotografijos, egodokumentika. XIX a. ne tik gyvos gėlės naudotos valgomajame, bet ir tęsta tradicija patalpas kvėpinti džiovintomis gėlėmis bei distiliuotu kvapiuoju gėlių vandeniu. Iš gėlių (rožių) buvo ruošiamos uogienės, vadinamieji konfitiūrai, kurie buvo neatsiejama turtingo desertinio stalo dalis.
Apie gyvas, džiovintas, distiliuotas ir iš gėlių gaminamas uogienes Lietuvos dvaruose XIX a. ir bus kalbama paskaitoje.
M. Daraškevičius – architektas, Lietuvos dvarų kultūros tyrėjas, menotyros doktorantas (Lietuvos kultūros tyrimų institutas ir Vilniaus dailės akademija) – šiuo metu rengia disertaciją „Valgomasis Lietuvos dvarininkų namuose XIX amžiuje“. Praktikuojantis interjero architektas, dizaineris, „Europos architektūros istorikų tinklo“ narys, VDA lektorius, vienas VšĮ „Dvarų kultūra“ steigėjų ir direktorius.
Projektą „Šimtmetis su gėle“ iš dalies finansuoja Lietuvos Respublikos Vyriausybės kanceliarija ir Panevėžio miesto savivaldybė.
Paskaita nemokama.
Komunikacijos skyriaus ir Dailės galerijos inf.
