Raimundo Sargūno sporto gimnazija skelbia konkursą maitinimo paslaugų administratoriaus pareigoms užimti (0,5 pareigybės, 20 val. per savaitę). Pareigybės lygis B, pareiginės algos pastoviosios dalies koeficientas nustatomas vadovaujantis Valstybės ir savivaldybių įstaigų darbuotojų darbo apmokėjimo įstatymu.

Specialieji reikalavimai:

• Ne žemesnis kaip aukštesnysis išsilavinimas ar specialusis vidurinis išsilavinimas, įgytas iki 1995 metų

• Maitinimo paslaugų administratorius vadovaujasi Lietuvos Respublikos įstatymais ir poįstatyminiais aktais, norminiais aktais, Vyriausybės nutarimais, susijusiais su maitinimo paslaugų atliekamu darbu, Lietuvos Respublikos higienos normomis, Gimnazijos nuostatais, darbo tvarkos taisyklėmis.

• Maitinimo paslaugų administratorius turi žinoti ir išmanyti žmogaus bendrąją anatomiją, fiziologiją ir pagrindinius patologinius pokyčius, mokėti suteikti pirmąją medicinos pagalbą apsinuodijimų metu, mokėti sukurti ir įdiegti į praktiką naujas patiekalų receptūras ir technologijas, žinoti šiuolaikinius sveikatos mitybos principus, maisto paruošimo technologijos principus, mitybos mokslą ir mitybos higieną.

• Išmanyti maitinimo paslaugų organizavimo tvarką, pagrindinių maisto produktų sudėtį, pagrindinių ingredientų šaltinius, šiuolaikinius sveikos mitybos principus, maisto paruošimo technologijos principus, sportininkams rekomenduojamų produktų parinkimą ir kainas.

• Gebėti dirbti šiomis kompiuterinėmis programomis: MS Word, MS Excel, MS PowerPoint, MS Outlook, Internet Explorer.

• Gebėti sklandžiai dėstyti mintis raštu ir žodžiu lietuvių kalba.

• Turėti gerus bendravimo, organizacinius įgūdžius.

• Būti savarankišku, atsakingu.

• Laikytis darbų saugos, elektros saugos, gaisrinės saugos reikalavimų.

Pagrindinės funkcijos:

• Organizuoja mokinių maitinimą.

• Dalyvaujant valgyklos vyr. virėjai sudaro perspektyvinį valgiaraštį 21 dienai. Valgiaraščius suderina su Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba.

• Kontroliuoja maisto produktų kokybę.

• Parengia kiekvieno patiekalo technologines - kalkuliacines korteles.

• Tikrina patiekalų, ruošiamų pagal valgiaraštį, kokybę.

• Skaičiuoja maisto kaloringumą.

• Sudaro gimnazijos mokinių maitinimo žiniaraščius (tabelius), kuriuose žymi maitinimo apskaitą.

• Tvarko ir buhalterijai pateikia sunaudotų maisto produktų apskaitą, ataskaitą.

• Paruošia viešųjų pirkimų konkursui reikalingų maisto produktų sąrašą, techninę specifikaciją, sąlygas, užpildo viešųjų pirkimų paraiškas dėl maisto produktų pirkimo, sudaro maisto produktų pirkimo sutarčių projektus.

• Tvarko dokumentaciją, nustatyta tvarka teikia statistines ir kitas privalomas atskaitomybės žinias.

• Rūpinasi valgyklos patalpos estetine išvaizda, skelbimais, privaloma pateikti informacija.

Pretendentų privalumai: darbo patirtis švietimo įstaigoje dietistu, dietologu, medicinos felčeriumi, medicinos seserimi, bendrosios praktikos slaugytoju ar kt.

Pretendentas privalo pateikti šiuos dokumentus:

1. prašymą leisti dalyvauti atrankoje;

2. asmens tapatybę patvirtinančio dokumento kopiją;

3. išsilavinimą patvirtinančio dokumento kopiją;

4. gyvenimo aprašymą;

5. galima pateikti buvusių darbdavių rekomendacijas.

Dokumentai priimami iki kovo 26 d. 16 val. raštinėje.

Pretendentai dokumentus pristato asmeniškai į gimnazijos raštinę arba siunčia elektroniniu paštu [email protected] , arba registruotu laišku adresu Liepų al. 2, Panevėžys.

Dokumentų originalai pateikiami atrankos dieną ir patikrinus grąžinami pretendentui.

Pokalbis su pakviestais pretendentais vyks kovo 28 d. Apie tikslesnį pokalbio laiką pretendentai bus informuojama asmeniškai telefonu ir el. paštu.

Telefono numeris pasiteirauti 8 698 10735.

Direktorė Jūratė Pauliukienė