LOPŠELIUI-DARŽELIUI „GINTARĖLIS“ SKUBIAI REIKALINGAS VIRĖJAS, PAREIGOMS UŽIMTI

Pareigybės lygis – C

Pareigybės apimtis – 1 etatas

Darbo sutarties rūšis – neterminuota

 Darbo užmokestis – pareiginės algos pastoviosios dalies koeficientas 0,57, nustatomas vadovaujantis 2023 m. gruodžio 14 d. Nr. XIV-2341 valstybės ir savivaldybių įstaigų darbuotojų darbo apmokėjimo ir komisijų narių atlygio už darbą įstatymo Nr. XIII-198 pakeitimo įstatymu.

Specialūs reikalavimai pretendentams: būtinas ne žemesnis kaip vidurinis išsilavinimas ir (ar) įgyta profesinė virėjo kvalifikacija; turi gebėti savarankiškai dirbti; žinoti darbo apskaitos ir kalkuliacijos taisykles; patiekalų ir kulinarinių gaminių ruošimo technologiją; pagrindines žaliavas, jų paskirtį, sudėjimo tvarką, santykį bei normas; šiluminio maisto produktų apdorojimo (virimo, kepimo, šutinimo) trukmę ir temperatūrą; gatavos produkcijos išeigas, gaminių virimo bei kepimo metu sumažėjimo procentus; gatavos produkcijos laikymo bei realizavimo sąlygas; paruošimo technologiją; darbuotojų saugos ir sveikatos, priešgaisrinės saugos, elektrosaugos, higienos reikalavimus.

Virėjo pareigas einantis darbuotojas vykdo šias funkcijas:

1. laiku atlieka patiekalų ir kulinarinių gaminių paruošimą pagal maisto produktų gaminimo technologiją pritaikytą vaikų maitinimui;

2. rūpinasi patikėtų lopšelio-darželio įrengimų, gamybinio inventoriaus, įrankių, matavimo prietaisų, indų, taros naudojimu pagal paskirtį, jų priežiūra;

3. įvertina gautų produktų tinkamumą maisto gaminimui;  

4.atlieka gamybos proceso vertinimą vadovaujantis RVASVT taisyklėmis;

5. organizuoja darbą nepažeidžiant higienos reikalavimų, palaiko virtuvėje švarą ir tvarką.

Informaciją apie asmens duomenų tvarkymą rasite Panevėžio lopšelio-darželio ,,Gintarėlis“ tinklapyje: www.gintarelis.info

Pasiteirauti telefonu +370 45 43 10 67

 Lopšelio-darželio „Gintarėlis“ direktorė Kristina Brinklienė